Os sais aromatizados com ervas, trufas ou especiarias são muito populares hoje em dia. E quanto aos açúcares? É difícil encontrar, no comércio, um açúcar de qualidade e fora do comum. É isso que queremos oferecer a você com este açúcar mascavo com fava de tonka.
 
Não refinado, nosso açúcar mascavo preservou todas as suas qualidades nutritivas, como sais minerais, oligoelementos e, é claro, sua intensidade aromática. Ele é enriquecido com lascas reais de favas de tonka da Amazônia, que adicionam um delicado perfume de amêndoa doce.
 
Polvilhe este açúcar sobre um creme brûlée, cookies ou muffins e obterá uma sobremesa digna de um chef de confeitaria. Você pode adicionar este açúcar no final do cozimento se desejar um aroma bruto e suave, ou antes do cozimento, se quiser que o açúcar caramelize e as favas de tonka sejam levemente torradas, para ainda mais sabores.