Pimento Wiri Wiri
Originário da América do Sul, o Pimenta Wiri Wiri é uma pimenta tão original quanto saborosa. Embora sua forma redonda e tamanho tenham lhe rendido o apelido de "pimenta cereja", é apenas visualmente que ele se assemelha a isso... Em termos de sabor, a pimenta Wiri Wiri é mais parecida com o tomate seco! Suas notas de frutas maduras, quase caramelizadas, irão realçar seus pratos cozidos lentamente, seus molhos e aprimorar sua culinária mediterrânea.
Não se deixe enganar por essa doçura frutada e sua aparência inofensiva: a pimenta Wiri Wiri é explosiva. Com um mínimo de 100.000 na escala de Scoville, ela deve ser usada com moderação e é destinada aos amantes da culinária picante.
A pimenta Wiri Wiri pode ser usada inteira, por exemplo, em um molho, antes de ser removida, ou pode ser moída e completamente incorporada às suas preparações.